随着经济复苏，无论人均消费水平还是对于豆制品的需求，都高于往年，在当下基本上属于芝麻开花节节高，在机械自动化的当下，自然有很多老铁选择从事豆制品，豆制品在国内的销量居高不下，却在这个关键点豆制品加工厂却发生九十度大转弯。&nbs

        今天来了一位青海老铁，这位老铁之前是跑货运的，由于大环境及其它原因，老铁通过思前想后，决定入行做豆腐，但是苦于自己没有经验，也从来没有接触过豆腐，可以说对豆腐基本上属于小白，通过于豆贵妃一番沟通之后，这位老铁坐车从青海出发直奔

       豆芽一直被誉为豆制品中的佼佼者，对于豆芽的生长我相信很多老铁都比较熟悉，但是对于豆芽而言，在一个比较舒适的环境下生长，无论是对豆芽的生长时间还是质量，都会得到一个很好的提高，在当下快节奏的今天，我们不单要借助自动化设备来完成育芽

       随着生活节奏的加快，食客对于餐饮行业的希望越来越高，不单要在产品精细化上下功夫，还要使成品有卖相，较为关键的一点那就是“营养价值”不可缺失，所以在当下人工薪资不断走俏的大环境下，我们应该如何把产品做好，还要赋予产品价值那？&nb

       昨天有位陕西渭南老铁找到我，这位老铁讲话比较直，他说，不瞒你说，我做快餐配送几十年，这么多年我走南闯北，去过很多地方采购设备，有些厂根本就是假把式，假把式？什么意思？王总便讲到，我餐饮这个板块做的还算是风生水起，打算延伸一下，想

        近期总有老铁私信我，做豆腐有没有什么注意事项，应该怎么做才能做出好的豆腐，由于这段时间一直比较忙，今天抽出时间，为各位老铁整理一下，做豆腐过程中应该怎么做，以及做豆腐过程中，应该避免那些坑。   

       随着大环境众多因素，豆制品厂的扩建放慢了脚步，但是对于个体豆腐坊而言，这时正是一个不错的时机，为什么说豆制品厂放慢扩张步伐，反而是个体较好的时机那？豆贵妃认为豆腐市场依然存在，食客对于豆腐的需求相比往年的需求有所提升，蔬菜及肉制

       对于豆腐市场，我相信很多老铁都比较熟悉，无论是南方还是北方，对于豆腐耳听目染，打小生活在北方的我，更是对豆腐情有独钟，打记事起豆腐就闯入了我的生活，那时机械自动化在国内还没有兴起，也没有什么设备可以替手工制作豆腐，在当时的经济条

       这两天有老铁不断反馈，自从看到豆贵妃做的豆泡以后，才慢慢发现自己这么多年炸的豆泡都不合格，说起豆泡我相信很多老铁都有不同的见解，什么样的豆泡称之为合格那？豆泡要四面鼓起，拿在手里类似元宝，豆泡一撕开里面全是蜂窝状，而且豆泡还具备

        今天有位老铁找到我，这位老铁来自甘肃兰州，想从事豆腐加工行业，但是听人说，豆腐不加食用胶，做出来的豆腐口感不好，而且豆腐不够瓷实，问豆贵妃做豆腐到底应该怎么做，以及说食用胶应该加多少，说心里话，无论在好的市场，只要有一些无良小