昨天有一位做豆腐的老铁私信我，这位老铁属于地地道道的豆腐王，在当地做豆腐已经有年头了，也深受当地人的信赖，如今高龄已经六十二岁，不服输的老爷子坚持不下岗，而且还打算用自动化豆腐机做豆腐，这个想法惊动了老伴和子女，子女和老伴一开始都强烈反对，希望他能安享后生活，毕竟老爷子为家庭付出半辈子，老伴和子女都比较心疼。

       通过一番沟通之后，老铁给子女和老伴讲，不在使用手工做豆腐了，使用豆贵妃豆腐机做豆腐，不单一个人可以操作，而且还不累，也等于给自己找点事做，老爷子也不是清闲之人，总想做点什么打发时间，这样不单可以锻炼身体，还能做点小买卖，通过一番沟通和交流，子女只能妥协和支持。

       起初家人还是不放心，一上午给豆贵妃来过三个电话，都是问同样的一个问题，六十多岁的老爷子能操作的了吗？机器做豆腐累不累等类似问题，总而言之都比较关心机器操作和使用的劳动程度，可见这是一家比较和睦充满温馨的家，豆贵妃也为有这样的子女点赞。

       其实对于做豆腐，使用现代化设备加工投产，是一个非常省时省力的工作，而且也不像传统手工制作豆腐那么劳累，随着机械自动化设备的延伸，豆贵妃豆腐机的出现就是解决劳动力和效率问题，而且在当下快节奏的今天，豆贵妃无论大中小豆腐机都具备占地面积小、使用效率高等特点，这也更加符合当下用人用工。

       在通过于老爷子深度交流后发现，老爷子干劲十足，也不知道老爷子是从哪里听说的，老爷子不甘做传统大豆腐，想在此基础上做花生豆腐，听说花生豆腐和果蔬豆腐比较不错，听到这样的话语，豆贵妃深感惊讶，真没有想到，老爷子机竟然还有这样的动力和想法，竟然老爷子想做，豆贵妃只能如实禀告。

       无论是大豆腐、花生豆腐还是果蔬豆腐，其实做豆腐的方法和流程基本上是一样的，只是在豆腐成型基础之上进行改良升级，但是不得不佩服老爷子创业精神，而且聊起天来乐不疲惫，说起做豆腐更是干劲十足，由于老爷子年龄等相关因素，豆贵妃建议老爷子选择小型设备，这样不单可以打发闲于时间，还能充分的提高豆腐制作的效率，毕竟不是三十多岁的青年小伙。

       对于豆贵妃的建议老爷子比较认可，对于果蔬豆腐和花生的制作方法，其实也非常简单，就以果蔬豆腐为例，想要制作什么果蔬类型的豆腐，只需把原材料榨成果蔬汁，然后按照十斤黄豆一斤蔬菜汁比例添加即可，这样做出来的豆腐不单口感好，味道还非常不错。

       对于花生豆腐的制作方法其实也很简单，花生豆腐有多种工艺，今天就以简单实用的方法于老铁分享，还是按照十斤为例，十斤黄豆两斤花生，进行浸泡十个小时以后，然后进行磨浆，磨完浆以后进入煮浆工序，然后在进行点浆、成型，这样做出来的豆腐就是花生豆腐，当然这是其中方法之一，这个方法也比较简单，如果屏幕前的老铁想了解更多豆腐制作工艺，可以评论区留下或私信，让我们相互学习、共同提升。