昨天下午六点左右，正准备下班，这时发现电脑一直在闪动，就顺手点开一看，原来有位老铁在一直私信我，这时豆贵妃就很自然的点开弹框，点开一看有十多条简信，看到老铁十分着急，豆贵妃就马上进行回复，在聊天中才得知，老铁在没有认识豆贵妃之前入手一台豆腐机设备，而且在入手豆腐机的时候，某厂承诺教技术和一些列的服务，但是设备发到老铁家中后，通过老铁一再而三的联系，再无音信。

         这时老铁找到豆贵妃，一开始老铁不好意思联系豆贵妃，毕竟使用的不是豆贵妃豆腐机，而且也生怕被拒绝，所以老铁就一直反复观看豆贵妃做豆腐的视频，有些视频看的不止数十遍，每一遍都认真反复观摩，然后按照视频的操作方法不断琢磨，但是不得不说老铁非常有毅力，由于老铁入手的设备和豆贵妃所生产的豆腐机不一样，操作经常受阻，老铁凭借坚强的毅力去不断克服。

         就这昨天，老铁确实身疲力竭，确实玩不转、也不知道应该怎么去搞，这时就抱着全部希望找到豆贵妃，如果昨天豆贵妃没有留意到老铁的简信，老铁可能会直接把自己这台豆腐机敲掉，这是在聊天中老铁于豆贵妃的交流。

         其实豆贵妃也并非全能，只能说在尽力的情况下，去为遇到困哪的老铁尽自己所能提供帮助，当然，在之前的解说中，豆贵妃也遇到过束手无策的情况，言归正传，昨天老铁找到豆贵妃，主要求助三个问题，今天豆贵妃进行简单梳理与屏幕前的老铁一起分享。

磨浆太粗、磨不细：

         没有想到老铁在一道工序就遇到了问题，可能对于做过豆腐的老铁来讲，这不简单吗，粗细应该可以调整的，但是老铁不管怎么调，都磨不细，这时豆贵妃通过视频远程指导，教老铁一步步拆卸观察，通过视频沟通后，豆贵妃给老铁找出了问题所在，砂轮和磨浆机不匹配，这种情况确实不好解决，豆贵妃建议老铁购买一副新的磨片。

豆浆有豆腥味：

         其二就是豆浆味道不对，这个和前端工序有密不可分的关联，但是主要的原因在于煮浆时间没有把握住，也就是说，在煮浆过程中，并非豆浆沸腾就达到开锅状态，煮豆浆一定要切记，在沸腾基础上，继续煮浆延长三分钟，前期开锅称之为“假开”现象。

应该怎么点浆：

         在整个做豆腐过程中，其实每个环节都是环环相扣，如果有其中一道工序没有做好，会直接影响下一道工序，对于在点浆方面，老铁不单要细心还得有耐心，卤水比例建议老铁一比九初期使用，这样不单可以把控前期点浆状态，还有利于减少失误。

         通过近两个小时的视频沟通，从头到尾给老铁梳理了一遍，希望能对老铁在接下来的投产有所帮助，也希望有些厂商能提供全方位的技术支持和指导，不要让售出成为重点，要让售出成为起点，这样不单可以助力初期老铁信心，还能口口相传，在此祝愿老铁顺顺利利投产！