说起豆腐我相信很多老铁都知晓，但是要说做豆腐，我相信很多老铁都不想入行，为什么这么说那，就像一句老话讲得好，人生三苦“打铁、撑船、做豆腐”，通过这三个词汇就可以感受到做豆腐的辛酸和苦辣，但是在当下而言，做豆腐真的有那么苦吗？

       其实老话说的没有错，无论是打铁还是做豆腐，确实很辛苦，但是这是之前，甚至可以讲已经成为过去，虽然老礼没有以错，但是做豆腐的精髓依然犹存，就像现在市场做豆腐的老铁们，其实他们越是新干家越不感觉到辛苦，为什么这么说那，那就是借助自动化豆腐机来完成加工生产豆腐。

       所以在当下无论有没有经验，会不会做豆腐，都可以使用豆贵妃豆腐机制作豆腐，对于不了解豆贵妃的老铁可能会讲，难道现在制作豆腐的方法和之前不一样吗？所以才不会那么辛苦了，其实制作豆腐的方法和流程和以往是一样的，只是在加工生产过程中，很多细节和流程都被机械自动化进行优化设计，从而减少劳动力。

       而且在制作豆腐过程中并没有因豆腐机的出现而改变或磨灭细节和工艺，不然就算选一个先进的设备也没有办法做出可口的豆腐，就以现在的豆腐机为例，不单可以借助豆贵妃豆腐机制作豆腐，还非常的省时省力，在这里豆贵妃就与屏幕前老铁一起分享做豆腐的快乐。

       就以豆贵妃160豆腐机为例，这一款豆腐机具有双联磨、双锅、自动点浆和双压组合而成，接下来豆贵妃就与屏幕前的老铁分享制作豆腐细节和流程，做豆腐头道工序就是研磨，这个和传统制作豆腐的方法类似，只是豆贵妃在研磨过程中采用双连磨进行磨浆，这样不单可以提高工作效率，还可以一次性把大豆里的蛋白提取出来，这就是豆贵妃设计这台豆腐机的初衷。

       大豆通过磨浆系统把大豆蛋白提取出来以后，下一个环节就是煮浆，其实在传统手工制作豆腐过程中，煮浆这个环节是比较费事、费力的，为什么这么说那，传统老工序是采用地锅形式，这样不单火候难以控制，而且加工条件只能用这三个词来形容“脏、乱、差”。

       而且在脑浆过程中还会导致糊锅，无论从业者是否是老师傅，基本上都经历过这个过程中，而且在加工豆浆过程中，确实没有太好的办法可以解决，但是豆贵妃在煮浆过程中，采用蒸汽传送加热原理，这样不单单可以保持豆浆原色原味的口感，还可以更好的规范豆腐加工细节和流程。

       豆浆煮完以后，下一个环节就是“点浆”，按照以往的制作工序就是人工点浆，其实这个点浆过程也是非常具有挑战性的，为什么这么说那，点浆这个环节不单具有高强度，而且技术还得过硬，这是以往老师傅总结出来的，其实在豆贵妃看来就两个点，其一就是盐卤的比例，其二就是点浆的手法是否能够翻匀。

       对于点浆豆贵妃有自己的窍门，那就是“自动点浆系统”，豆贵妃借助自身联控优势，把设备的结构和性能进行优化，并在豆贵妃160豆腐机上实现自动点浆系统，也就是说，无论你是老师傅还是新师傅，只要学会机器操作，就可以点出完美的豆脑出来。

       这样的设计不单单可以降低用工的强度，还可以提高工作效率，所以豆贵妃在设计这个点浆系统之处，也是一波三折，对于研发历程豆贵妃只是稍微感慨一下，就不在这里进行长篇大论的阐述，对于做过豆腐的老铁都知道，点完浆以后，下一个环节就是压制成型，压制成型也是豆腐成型的末端工序。

       这时豆贵妃设计双压成型，这样不单可以一次压两盘豆腐，还可以提高豆腐的出品率及豆腐成型压制时间，在着其过不单解决压制时间问题，还可以通过成型来控制压制的力度，所以说，现在使用豆腐机制作豆腐并没有以往做豆腐那么累，反而还可以媲美白领。

       说起白领豆贵妃突然就想到了一位老铁，当时老铁幽默的讲到，这样做到豆腐不单薪资可以超白领，而且工作自由性也是白领没办法比的，打小就想过白领的生活，没有想到豆腐让我们走向白领化，虽然老铁幽默的话语引起旁观者哈哈大笑，但是对于咱们平凡人而言，这不是就一种生活的促进和鼓励吗。在此，如果屏幕前的老铁也想做豆腐，可以通过评论区留言或私信豆贵妃“豆腐”两个字，只要您想学，豆贵妃都会倾囊相授。