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新手小白在使用豆腐机制作豆腐途中,那些“坑”需知晓?

2024-09-19

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       在浓厚的节日过后,发现很多小伙伴对于节后的工作都充满信心,这不单单代表着后半年的冲刺,更是象征着美好的幢景,也就在昨天下午闲暇时间,手机突然收到一个简讯,一看才知晓,来自平台的消息,就顺便打开查看。

       原来是来自山西的一位老铁,这位老铁在简讯中描述道“作为一个新手小白应该怎么做豆腐”,其实针对这个问题,之前豆贵妃分享过类似的介绍,但是通过一番思考和查阅以后发现,之前的分享在现在看来确实还是有一定的美中不足。

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       于是豆贵妃感觉有必要旧事重提,今天就注重给屏幕前的老铁分享一下,作为一个新手小白前期应该怎么制作豆腐,在制作豆腐的道路上,应该怎么去避坑及做出可口的豆腐,其实无论是新手小白还是从业者,对于前期大豆精选是一个选择题。

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       为什么说大豆的选择是一个焦点那,主要的原因在于,大豆是制作豆腐的主要原材料,但是在大豆选择上众说纷纭,有人说做豆腐在选择黄豆的时候,大豆蛋白越高做出来的豆腐口感越好,甚至还有一些自称行业“砖家”的大佬讲到,在选择黄豆的时候,大豆蛋白不能低于四十一。

       其实作为豆贵妃而言,豆贵妃对于这个问题却有不同的看法,为什么这么说那,豆贵妃并非说这些砖家讲的不对,在豆贵妃看来有些问题要求过于苛刻,就以大豆选择为例,大豆蛋白越高做出来的豆腐口感越好,这一点豆贵妃给与认同,但是在制作豆腐过程中,在大豆选择上蛋白不能低于四十一,这一点在豆贵妃看来有一定的难度。

豆贵妃豆皮机怎么做豆皮

       为什么这么说那,在国内大豆蛋白的含量很少有能达到这个参考值,而且这个含量要求过于苛刻,前提是难度大约选择,这个屏幕前的老铁可以去查询资料,如果按照这个蛋白含量制作豆腐,豆贵妃相信很多从业者都难以站队。

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       当然,前提是蛋白含量经过准确测量,在这里豆贵妃建议老铁蛋白选择在36之39之间就可以,看似只有几个值的误差,但是这几个值却让很多从业者叹为观止,其次就是在选择设备上的差异化,对于新手小白,豆贵妃建议从小选择,这样不单单可以为新手小白加装一个安全防护,更是为创业不易铺平道路。

豆腐机怎么做水果豆腐

       作为新手小白前期豆贵妃一直的建议就是选小不选大,可能对于一个豆腐机生产厂而言是一个不利的信号,但是这确实是一个实实在在的忠告,如果屏幕前的老铁要求豆贵妃给与推荐的话,建议选择豆贵妃260豆腐机或豆贵妃160豆腐机即可,这两款设备完全可以满足新手的需求,对于一个新手小白前期的选择过于偏大,在豆贵妃看来是一种冒险。

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       今天豆贵妃注重给屏幕前的老铁分享两个话题,在这里豆贵妃给与总结一下,其一就是大豆的选择(建议36-39之间),其二就是豆腐机的选择(豆贵妃260/160),屏幕前的老铁,您感觉对于制作豆腐还有哪方面的不解或想要了解的,可以评论区留言探讨,期待下一期可以碰撞更多的火花。