Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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说起豆腐我相信很多老铁都比较熟悉,但是要是说“果蔬豆腐”我相信很多老铁都会比较陌生,为什么这么说那,今天就有一位老铁找到我,这位老铁来自临汾,之前在商超里做收银工作,由于老铁经常在商超工作,对于咱老百姓的日常需求非常了解,这时老铁就琢磨着自己盘个档口做豆腐。
虽然老铁有这个想法,但是有一个不争的事实让老铁陷入困境,那就是,如果做普通大豆腐的话,就算自己在商超盘下一个好的位置,也很难维持住档口的开支,所以这时老铁就陷入到了一个新的困境,于是老铁就找到豆贵妃说道。
通过对老铁的一番了解才得知,老铁所在的这家商超还是比较有知名度的,而且不单具备购物能力,还具备游乐场,每逢周末或节假日都会迎来很多小朋友,而且通过老铁长时间的观察发现,商超里关于儿童的食品销量始终不减,而且就以面条为例,果蔬面条的销量也是相当的不错。
通过老铁这一句话把豆贵妃瞬间点醒,豆贵妃讲到,如果是这样的话,可以做普通大豆腐当做引流,然后在加工制作果蔬豆腐,果蔬豆腐不单具备传统豆腐的优势,而且果蔬豆腐还具有一定的营养价值,对于小朋友而言,果蔬豆腐应该更有吸引力。
说到这里,老铁感慨的讲到“我怎么没有想到那”,其实说起果蔬豆腐,随着生活节奏的加快,使用果蔬制作豆腐不单具有较好的市场,而且在食欲改善上,豆贵妃认为也是一个不错的突破口,比较通过果蔬精确对比以后做出来的豆腐口感确实不错。
这时老铁就问道,那应该怎么使用豆腐机制作豆腐那,其实使用豆贵妃豆腐机制作果蔬豆腐并不繁琐,做果蔬豆腐和普通大豆腐相比,前端的工序是一样的,也就是说,前端使用豆贵妃自带的磨浆机进行浆渣分离以后,下一步就是煮浆,在煮浆温度达到预设温度以后,把果蔬汁按照比例添加到豆浆中,这样不单单可以起到色彩的鲜艳,更可以借助果蔬汁售卖果蔬豆浆。
说到这里,老铁连忙讲到,对啊,喝果蔬豆浆肯定比普通豆浆有销量,而且果蔬豆浆肯定比一些碳酸饮料要好的多,毕竟大豆里还有丰富的蛋白,其实老铁所讲的非常不错,通过这样一番操作以后,不单单可以喝到美味的豆浆,在此基础上还可以品鉴到果蔬的浓香。
这时老铁又问道,我一直做收银工作,从来没有做过豆腐,自己能做的了吗?其实使用现代化设备制作豆腐,并不是难事,现在豆贵妃生产的豆腐机不单具有高效率,而且在操作方面也非常简单和易操作,在操作方面豆贵妃还提供现场教学,所以说,无论是新手小白还是老师傅,都可以使用豆贵妃豆腐机制作豆腐。
说到这里,老铁开心的讲到,那这样太好了,这样不单单可以为做豆腐提供保障,还可以学到一门技术,说到这里,豆贵妃哈哈一笑,其实对于老铁这个情况,豆贵妃认为,这位老铁是一位非常细心的人,而且利用自身优势发现食客群体的居中点,在这里豆贵妃也预祝这位老铁在制作豆腐道路上一帆风顺,期待豆腐于果蔬的碰撞可以产生“爱”的火花。
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