对于干豆腐我相信很多老铁都比较熟悉，但是我要说千张，您知道这是什么吗？这时可能会有老铁会问，千张？听到这样的词汇可能一下都会被问到，其实所谓的千张就是干豆腐的意思，两者只是名字上的称呼有所差异，这也更加凸显出干豆腐在国内市场占有率和普及率。

       虽说豆贵妃一直从事豆制品设备加工业，但是内心还是感觉千张就应该叫干豆腐，但是由于文化的不同和区域的区别，往往听到不同的词汇称呼一种食品时，也时不时会被问住，今天为什么与屏幕前的老铁聊干豆腐（千张）那，主要的原因在于，今天中午左右，大概在十二点二十分钟。

       有一位老铁找到我，这位老铁来自东北，是一位地地道道的东北大叔，之前一直开蔬菜店，老铁也可以理解为便民店，虽说老铁没有亲身做过千张，都是对于千张的制作方法和流程那是耳目能详，由于东北三省地域优势，国内在制作豆制品过程中，多半的黄豆原因此地，所以当地对于制作千张那是相当的内行。

       这位老铁找到我的主要原因也在于此，想使用干豆腐机制作干豆腐，毕竟干豆腐在东三省属于一个比较畅销和亲民的食品，而且当地还具有优质的黄豆作为支撑，所以老铁就思想着自己做干豆腐，一开始老铁较为关系的话题就是这台豆贵妃干豆腐机占地面积大小。

       关于设备占地面积的问题，豆贵妃给老铁讲到，设备属于中小型加工设备，在制作干豆腐过程中，从泼浆到扒皮整个流程，只需十五平左右即可，在使用这台设备制作干豆腐过程中，一之两人完全就可以操作的了，而且工作基本上都是辅助性作业。

       老铁通过一番了解豆贵妃干豆腐机设备性能和特点以后讲到，那能不能做点花样的干豆腐，说到这里，豆贵妃一时没有反应过来，并问道，您所指的花样是什么，豆干还是豆泡，这时老铁又讲到，现在市场是的干豆腐太单一化，我做这么多年，知道这个行业什么情况，我思想着可以用普通干豆腐去打销量，用另一种干豆腐去搞利润。

       其实通过老铁简单简单粗暴的表达以后，豆贵妃发现这位老铁的思路非常清晰，而且还对于豆制品行业吃低，毕竟在这个行业拥有十余年的经验，在思考中豆贵妃突然发现，老铁可以做果蔬干豆腐啊，这时并给老铁讲到。

       老铁奇怪的问道，果蔬干豆腐？什么是干豆腐？这时豆贵妃就给老铁梳理到，所谓的果蔬干豆腐类似于豆贵妃做的果蔬豆腐一样，它是使用果蔬榨汁作为原料，然后与黄豆磨出来的浆进行混合，然后使点浆成型豆腐脑形状，然后在通过一道道的工序压制成型出干豆腐。

       这时老铁激动的问道，那可以做几种颜色，其实借助果蔬自身的色彩，可以实现多种规格的制作和延伸，而且豆贵妃干豆腐机在泼浆过程中，还非常的便捷和方便，这时老铁连忙问道，我什么时候可以过去参观一下，然后豆贵妃就与老铁相互确定时间进行下一步的探讨。

       其实在制作豆制品设备道路上，豆贵妃也跟很多老铁学到很多，也领悟很多经营之道，豆贵妃一直保持初心，三人行必有我师的心态，在此豆贵妃期待早日与这位老铁见面，也期待可以在这位老铁身上可以学到更多，再会。