在传统行业有很多意想不到的收获，其实豆贵妃之前一直在强调，传统行业其实并不传统，它不单承载着文化熏陶，而且还可以使从业人员不断走高，虽说传统行业是一个比较平常的行业，但是想做好传统行业并非易事，为什么这么说那。

         也就在昨天上午，有一位老铁找到我，这位老铁来自青海，之前一直从事豆制品行业，在豆制品板块做的风生水起，老铁目前主要做豆腐和豆皮，每天可以消耗一吨黄豆，这个产能在其它地区可能不算高，但是在老铁的家乡，这个产能着实不错。

         这时可能会有老铁会问，这位老铁做的确实不错，那为什么又一次来找豆贵妃那，无论豆腐还是豆皮都可以涵盖豆制品，但是在豆制品领域里并不能将其涵盖，毕竟豆制品分为多个品类，也就是说，豆制品包括豆浆、豆腐脑、豆干、素鸡、豆皮、豆泡、豆腐等制品。

         通过这一系列的排序老铁可以感受到，豆制品确实并非只是豆腐和豆皮，其实豆贵妃和这位老铁的关系不错，而且两者也经常互动，时不时也会沟通一些加工细节的问题，这一次老铁找豆贵妃也是希望能够提供一些进一步的支持。

         通过于老铁进一步的沟通才知晓，也不知道什么时候，当地突然出现一种豆干，而且这个豆干在当地还比较受欢迎，所有的豆干都采用真空包装，在这里豆贵妃与屏幕前的老铁分享一个豆制品储存方法，豆干采用真空包装可以延长豆制品的存放。

         这时老铁就向豆贵妃讲到，这个豆干不是原色，而是经过深加工的豆干，自己也买了几袋，口味还是比较不错的，这时老铁内心就想，自己能不能也做，这样不单可以丰富自己的产品线，还可以离补自己的一些短板。

         其实在老铁说豆干之前，豆贵妃就隐隐约约感觉到，老铁所讲的应该就是卤豆干，这时豆贵妃就把自己的想法与老铁进行沟通，老铁讲到，卤豆干和原色豆干有什么区别，其实两者并没有多大的区别，只是之间多加了一道工序，但是豆干的品质和质量却有很大的提升。

         如果把豆干进行细分化，大约可以分为四五个品类，例如：原味豆干、五香豆干、熏干、孜然豆干等等，当然这只是其中的一部分，这个口味老铁可以根据当地的实际情况进行微调，但是原味豆干和卤过后的豆干却存在众多不同。

         也就是说，例如原味豆干六元一斤，卤过的豆干可以翻倍，而且豆干本身的重量也会有所提升，当然这个售价并非是统一的，这个要结合当地的实际情况来定，听到这里老铁激动不已，便问豆贵妃会不会做，其实豆贵妃这么多年来一直从事豆制品，对于豆干的制作和卤制也是有一套自己的方法。

         对于做豆干可能有很多老铁不解到，那豆干如果批量化生产，应该怎么去做那，其实这个并不难，做豆干可以感觉老铁的需求和产量来定，豆贵妃豆干机分为单一化和连续性，当然之间的效率和产量存在众多不同。

         也就是说，豆贵妃连续豆干机无论是产能还是便捷度上，都是单一豆干机工作的倍数，还可以形成联动，但是有一点是不可否认的，那就是，做豆干的新老程度要高于做豆腐，但是它的利润同样高于豆腐。

         虽说老铁目前做着豆腐和豆皮，但是对于豆干批量化生产还是不太了解，这时老铁又问道，一台豆贵妃豆干机需要几个人操作，豆干机的操作方法并非有多繁琐，工厂流水线作业模式就是一人一机，如果有产能要求的话，一般就是十组设备同时工作。

         说到这里，老铁幽默的讲到，那不就类似于流水线打螺丝吗？听到这里，豆贵妃哈哈一下讲到，有点雷同吧，在这里豆贵妃与屏幕前的老铁分享一个窍门，无论您想做豆腐还豆皮，豆贵妃都建议老铁把豆制品深加工加上，所谓深加工的意思就是以上所讲的卤味，无论是豆腐坊还是小型加工厂均适合，主要在于卤制品更受食客青菜，而且利润也相对可观，屏幕前的老铁您是否也喜欢吃卤制品，欢迎评论区打出您的见解。