随着天气转凉，国内多地不确定因素也随之攀升，寒冬下的今天，我们应该做些什么确保年底过个丰收年，外出务工当下大环境不允许，守株待兔完全不适应当下快节奏的今天，只有勤劳努力才能确保丰衣足食，寒冬下的豆腐往往被很多老铁忽略，豆腐不单单是餐桌上一道美食，更是冬季创业好机遇。

        为什么说豆腐是寒冬时节较好的选择，每逢冬季“豆腐”随着蔬菜品类减少，以及当下多变的因素，市场往往会出现很大的波动，对于很多老铁而言，收入不断受阻、硬性支出却无法缩减，但是豆腐不单色香味俱全，而且一年四季比较畅销，以及豆腐本身含有的营养价值，豆腐自然在寒冬的当下，备受关注和期待。

        豆腐也成为很多老铁返乡持家创业的好助手，毕竟豆腐深入人心，备受食客青睐，说起做豆腐，很多老铁都感觉比较累，其实并非如此，现在做豆腐完全和传统手工做豆腐不一样，不需要人工反复研磨和抖浆，现在借助自动化豆贵妃豆腐机一人就可以轻松制作豆腐，而且在整个制作加工过程，人工只是辅助性作业，也就是说，现在的自动化豆腐机设备，不单具有高效率，而且在一定基础上，更加符合快节奏的当下。

        有一个问题，也是很多老铁经常问豆贵妃的，使用现代化豆腐机做豆腐，对于豆腐的口感和味道受不受影响，虽然现在借助豆贵妃自动化设备做豆腐，对于豆腐的口感和质量并不受影响，而且在一定基础上，对于豆腐的口感有助于提升，很多老铁不解，为什么？

        以豆贵妃160豆腐机为例，这款豆腐机采用双连磨自动磨浆成型，在自动化工作过程中，完全不需要人工辅助和干预，这台豆腐机不单具有效率高，而且在出浆率上，也有助于豆腐产能和口感提高，其中缘由归于豆贵妃设计初衷。

        对于双连磨很多老铁不解，为什么要这样设计，其实双连磨的主要核心在于效率和质量，这两方面把控好，在豆腐口感和质量上，可以起到助推作用，可以把黄豆含有的丰富蛋白提取出来，蛋白的提取率决定豆腐成型的质量和产能，所以双连磨的设计也是解决这个核心问题。

        豆贵妃不单采用双连磨设计，在豆浆工艺基础之上，采用人性化双桶设计，所谓双桶设计的核心点在于解决效率和产出，双桶具备煮浆工艺和点浆工艺，两者之间在工作过程中，不单可以形成连续性，而且还可以分列式工作。

        在双桶设计之处，豆贵妃豆腐机采用双显，所谓双显的就是更好的让新手掌握做豆腐的工艺和技术，只有把豆腐工艺进行量化，才能做出更好的豆腐质量和口感，虽然做豆腐是一个简单工序，但是对于非从业者而言，只有把工艺量化，才能实现新手易操作和投产，这也是豆贵妃一直坚持行走的路线。

        其次就是豆贵妃采用双压启动成型，双压的设计也是就解决效率产出问题，而且在压制成型过程，豆贵妃采用自动化成型设计，脱离传统手工压制，把效率和质量提升到新高度。

        所以说，在当下使用自动化豆腐机设备做豆腐，不单可以减轻劳动力，在一定基础上，还可以更好的助力返乡创业，在当下众多不确定因素情况下，做豆腐不单暖心更温馨。