昨天下午大约五点左右，有位老铁驾车前来，记得前几天通过电话，老铁平时比较忙，好像目前自己做着建材生意，当时的沟通并没有确定什么时间过来，昨天老铁搞了一个突然袭击，由于老铁平时比较忙，正好昨天有时间就驾车驶来。

        通过简短的交流后，老铁打算做豆腐批发，由于上一辈做过豆腐，自己当时还小，对于豆腐多少还有点了解，但是对于做豆皮老铁却不了解，都说豆皮比较好做，自己也没有时间去琢磨，正好今天有时间，就驾车前来于豆贵妃谈论。

        有些老铁可能不太了解，豆贵妃豆腐机不单可以做豆腐，还能做豆干、豆泡、老嫩豆腐等，但是不能做豆皮，也有一些老铁称之为干豆腐，这时老铁就问豆贵妃，为什么豆腐机做不了干豆腐也就是豆皮，由于豆皮的形成和薄厚要求比较严格，也就是说，豆皮一般薄厚要求成正比，不能出现一边厚、一边薄等情况。

        所以使用豆贵妃豆腐机做豆皮是不好实现的，不单要控制豆腐脑的量，还要把豆脑马平等细节，所以说，使用豆腐机做干豆腐不可取，这也是豆贵妃一直不推荐的原因之一，老铁讲到，有些豆腐机厂说可以做，他们是怎么实现的，如果使用豆腐机能做干豆腐，需要具备以上几个细节，而且还不能保证出错率，想做好豆皮需使用豆贵妃豆皮机设备。

        虽然豆制品加工属于传统工序，随着机械化的到来，为了达到更好的效果，都把产品线不断进行延伸，只有延伸才能把每个豆制品做精，不然依靠一台豆腐机是无法完成的，站在负责人的角度，豆贵妃不建议老铁使用豆腐机做。

        通过一番沟通和实践后，老铁恍然大悟，用豆腐皮机做豆腐皮分为多道工序，而且每一道都至关重要，不能随意更改，不然豆腐皮难以成型和保证出品的质量和效果，通过一番交流后，老铁决定豆腐和豆皮同时入手，这样在市场上才能更好的大展身手。