今天有位老铁远道而来，这位老铁之前是做工程项目，在此之前豆贵妃也接触过很多做建材、装饰等跨行的老铁，随着大环境因素，老铁纷纷看好豆制品市场，主要在于豆制品市场足够庞大，日均消耗基数不断增长，这也是很多老铁选择跨行原因之一。

        老铁清早就到达豆贵妃豆腐机厂，可见老铁长途跋涉的决心和信心，以及对于豆制品市场的热爱和认可度，通过简短的交流后，豆贵妃明显感觉到老铁对于豆制品并不太了解，通过一些列的介绍和讲解，使老铁对于豆腐加工有一定的了解和认识。

        在交谈中，有一个问题一直徘徊使老铁很费解，今天豆贵妃就与各位老铁一一分享，在豆腐加工成型过程中，豆贵妃问老铁打算做卤水豆腐还是石膏豆腐，老铁有点把握不准，通过视频不断辨别，确认是卤水豆腐，但是老铁讲自己家乡的豆腐发白，并不是市场所售的卤水豆腐品相，这时豆贵妃突然想到安徽豆。

        按照市场常规定律，卤水豆腐一般都会选择东北豆，石膏豆腐会选择安徽豆，两者区别在于豆腐的品相和颜色的差异化，卤水豆腐优点微微发黄，石膏豆腐微微泛白，这个颜色的差异化离不开大豆的因素，所以豆贵妃确认老铁家乡的豆腐，应该是选用安徽豆加工的卤水豆腐。

        如果老铁在加工豆腐过程中，遇到这样的问题，不必惊慌失措，并不是加工工序出现了问题，而是大豆产地的差异化导致的，其次就是使用豆贵妃豆腐机加工生产豆腐，其实使用豆贵妃豆腐机加工生产豆腐，无论是操作还是方便度上，都能实现一人轻松生产。

        随着机械化的到来，使用豆贵妃豆腐机加工生产豆腐，无论是产能还是出品率，都能到底一个不错的标准，自动化豆腐机的出现就是解决豆腐标准化，只有把豆腐标准化才能实现复制和量产，所以在加工豆腐生产过程中，豆贵妃建议老铁不单单要做豆腐，还要在产品线上进行延伸，例如：豆腐、豆皮、豆干、豆泡等豆制品，只有把豆制品细分化，才能在市场出类拔萃，在此感谢老铁的到来，如果屏幕前的老铁对于豆制品有什么建议，可以评论区交流探讨！