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做豆腐和干豆腐,在操作过程中,应该注意什么?

2022-08-25

豆制品加工厂

      这两天有老铁私信我,老铁想做豆制品加工批发这一块,由于自己没有实践经验,也不知道该从那方面着手,以及对厂地要求和别人是怎么做的,都不太了解,这时老铁找到了豆贵妃,希望豆贵妃给出几条建议,由于时间紧凑,豆贵妃简单给老铁梳理一下。

产能定位:

      想做豆制品加工厂,豆贵妃认为,前提要先确定产能,也就是说,一天大体需要生产多少豆制品,例如大豆腐一天预计两千斤,这时就要选择DGF-560豆腐机,干豆腐也称之为豆皮,一天预计2000斤,就需要选择DGF-360豆皮机设备,这样配置在前期操作也不会出现产能提不上来、功能缺失等问题,这是针对产能需求豆贵妃给出的定位和建议。

豆制品厂应该怎么选址

场地规划:

      在确定产能的情况下,我们才能更好的把控场地运用,对于厂地这一块可大可小,但是豆贵妃给老铁一个参考值,通过以上豆制品设备的配置,建议不小于三十平米,三十平米属于紧凑型,所以豆贵妃建议不要进行缩减。

      而且在场地选择时,豆贵妃不建议老铁选择门脸形式,主要在于商业门脸成本偏高,而且在一定运用上,无论是出货还是进货,都较为不方便,建议选择厂地较为宽阔型,豆制品加工厂毕竟定位是加工配送模式,在厂地方面,完全没有必要过于较大投入。

豆腐机怎么做豆腐

上下水:

      对于上下水,豆贵妃在次提醒各位老铁不要忽视,无论做什么豆制品,水是不可或缺的,而且在上下水设计方面,如果条件具备的情况下,豆贵妃建议老铁使用产地中央具有排水管道,如果不具备,可以采用盘旋简陋设计,在上下水环节上,很多老铁比较容易忽视,但是这一点较为重要,切记。

豆制品品类:

      从事豆制品批发生产,豆贵妃建议老铁延长豆制品线,在庞大的豆制品蓝海市场,我们不单单要具备较强的竞争力,要具备冲量产品和提高利润的产品,所以在豆制品这一块,豆贵妃建议把豆泡、五香豆干、五香豆皮以及熏干加上,这样不单可以使产品丰富,还能在市场竞争中,占据一席之地。

豆皮机制作豆皮方法

      由于时间有限,豆贵妃就不过多阐述,如果屏幕前的老铁对于豆制品加工有什么建议和想法,可以通过评论区留言,让我们一起交流和探讨,期待豆制品加工路上与您同行。