今天来了一位青海老铁，这位老铁之前是跑货运的，由于大环境及其它原因，老铁通过思前想后，决定入行做豆腐，但是苦于自己没有经验，也从来没有接触过豆腐，可以说对豆腐基本上属于小白，通过于豆贵妃一番沟通之后，这位老铁坐车从青海出发直奔天津。

        今天为什么要与各位老铁分享这个案例，主要源于压力和责任，如果这位老铁做个豆腐或之前有过这方面的经验，豆贵妃感觉到非常轻松，由于老铁从来没有接触过，让豆贵妃深感压力，生怕老铁学不会，竟然老铁对于豆腐行业充满信心，豆贵妃豆腐机给这位老铁制定一个学习方案，确保它能顺利上手和掌握。

        这位老铁是少数民族，但是在沟通过程中非常愉快，深深感觉到这位老铁不易和辛苦，从青海出发乘坐普快火车，耗费三十八个小时的路程来到天津，一定不能辜负老铁对豆贵妃的期望和信任，为各位老铁分享一下，这位老铁两天的学习历程。

        老铁来到豆贵妃豆腐机当天上午，就已经紧锣密鼓展开培训大战，先从机器拆装和清洗着手，想使用好机器必须得知道机器的结构，通过反复练习和实践，老铁顺利掌握机器操作要求。下午展开实战演习，通过师傅指点老铁上手做卤水大豆腐，通过自己的努力和实践，做的效果还是比较不错的，从来没有接触过豆腐行，自己都不敢相信，自己能做出漂亮的豆腐出来，为这位敢做敢作的老铁点赞。

        第二天一早，老铁八点半左右就已经到豆贵妃工厂，以开始师傅先梳理一下昨天的技术要点，没有想到老铁铭记在心，印象非常深刻，接下来按照老铁的需求，给老铁做果蔬豆腐和水果豆腐，通过几个技术关键点于老铁交流后，老铁实践上手做出漂亮的果蔬豆腐，从磨浆到点浆和成型，虽然显得有点生疏，这也属于正常现象，毕竟老铁之前没有接触过豆腐行业。

        只要能掌握制作豆腐的方法和要点，我相信屏幕前老铁也能做出漂亮的豆腐，由于路途遥远，老铁对于天津地区不熟，生怕做错车和耽误老铁行程，豆贵妃安排司机护送老铁到火车站，在此非常感谢老铁对豆贵妃的支持和信任，衷心的祝愿老铁一帆风顺、豆腐坊顺顺利利开业大吉！