昨天有位陕西渭南老铁找到我，这位老铁讲话比较直，他说，不瞒你说，我做快餐配送几十年，这么多年我走南闯北，去过很多地方采购设备，有些厂根本就是假把式，假把式？什么意思？王总便讲到，我餐饮这个板块做的还算是风生水起，打算延伸一下，想做豆制品加工这一款，但是去过很多地方考察，有些老板信誓旦旦讲到，自己的技术和设备有多牛，一说让他操作一下，总是推三阻四，记得比较深刻的一个老板，信心满满讲到没有问题，放心好了。

       通过上机测试发现，没有一张豆皮是成型的，豆贵妃不解道？都烂掉了吗？不错，没有一张是完整的，便说道，有些厂有理论、没实践，就是假把式、大忽悠，王总话语之间，能感觉到的，对于豆制品市场还是充满信心的，但是由于经过一些小厂的抹擦，对于豆皮机设备有些抵触。

       其实在行业内，这种事情真的很普遍，豆贵妃也不怕得罪一些同行，这也是行内的备受争议的事情，其中缘由豆贵妃不变多讲，只能说有些厂确实存在王总所说假把式，今天就针对这个问题，于各位老铁解说一下，到底是什么原因导致假把式。

       豆皮机品类繁多，豆贵妃所了解到的，国内豆皮机分为七八个款式，造型和设计真是有天壤之别，无论是小型豆皮机还是大型豆皮机，豆皮机普通存在一个问题，没有经过实践验证，都是理论知识，深知有些厂，面对小白的时候，小白提的一些建议明显不合理，也不反驳，你说怎么做，咱就这么做的心态，做不成和我没有关系，这就是行内假把式的套路。

其实做豆皮是个非常简单的工序，在好的豆皮机设备都是源于传统手工制作原理，无论在设计上还是实践上，都要以手工制作方法为参考依据，如果一些厂商连手工制作豆皮的方法都掌握不了，何谈自己的豆皮机成功之说。

       在此呼吁有些厂商，多重视内功修炼，去除假把式和理论派，让实践出真理，在此豆贵妃豆皮机简单为各位老铁囊括一下，一台好的豆皮机设备，不需要繁琐的操作工序，一个人就可以形成批量加工投产，而且做出来的豆皮大小一致、薄厚均匀，也不能存在豆皮碎、破等情况出现，屏幕前的老铁如果对于豆皮有什么不解的地方，可以通过评论区留言，让我们一起相互学习、共同提升。