使用豆腐机制作豆腐我相信很多老铁都比较熟悉，但是对于如何使用豆腐机制作豆腐，我相信很多人都比较陌生，这两天看到很多网友都在找豆腐机制作的教程和方法，其实使用豆腐机制作豆腐工序还是比较简单的，今天就给大家一一梳理一下，如何使用豆腐机制作豆腐机注意事项。

       为了更好地让各位老铁了解豆贵妃豆腐机是如何工作制作豆腐的，豆贵妃总结以下几个细节，每一步都做到精细化介绍，可以更好地让非从业者了解，以下介绍以卤水豆腐为例，如果您想做石膏豆腐，可以参考《用豆腐机做豆腐一斤豆可产六斤豆腐》。

       做豆腐要把黄豆进行浸泡，黄豆浸泡的目的主要是大豆的拥有充分地膨胀时间，还可以达到豆浆的出浆率，大豆浸泡时间约为十个小时。春夏秋冬每个季节都有一定的差异化。

       然后就是磨浆工序，大豆通过浸泡后，进行磨浆分离，这个工序主要是解决出浆率，使大豆精华提取出来，这一道工序至关重要，磨豆一般的都会选择两遍。

       其次就是豆腐成型的关键所在，就是很多人称之为的“点卤”也有很多老铁称之为点浆，豆贵妃比较习惯称之为点浆，点浆主要是解决豆腐成型工序，例如有些地方喜欢吃老豆腐或嫩豆腐，这个关键就是决定豆腐老嫩程度的，点完浆以后进行蹲脑十五分钟至二十分钟即可。

       后一道工序就是成型部分，使用豆贵妃豆腐机制作豆腐，不但工序简单，而且速度还非常快，通过上一道工序点浆之后，这个时候，通过成型机压制成型即可，压制成型部分豆贵妃豆腐机选择启动成型原理，这样可以更好地使豆腐成型速度快、效果好的关键所在，只需动动手指即可完成豆腐压制，压制时间一般在十五分钟左右即可成型。

       通过以上几个工序，不但可以做出漂亮的豆腐，还能更好地解决人工制作繁琐工作，所以在当下使用自动化设备制作豆腐，不但可以解决劳力成本，还可以更好地助力从业者在豆制品行业生根发芽，助推行业快速发展的阶梯，如果您在制作豆腐过程中遇到什么问题，欢迎一起交流和探讨！