今天来了一位内蒙通辽的老铁，这位老铁姓王，之前是做商超的，经过几年的沉淀，客户群体比较固定，而且具有一定的客户源，所以想在自己商超里搞一个豆腐坊，为商超引流，但是对于豆腐的要求品质还是比较高的，不但要做传统大豆腐，还想做果蔬彩色豆腐，由于自己商超附近有很多居住楼群，在商超竞争中，实现跨界竞争，这样不单单可以维护商超群体，还能更好地增加一个品类提高利润。

         所以王总驾车前来考察豆贵妃豆腐机设备，王总对于做生意，可谓高手中的高手，提出一个快速引流和占据客户群体的方法，大豆腐成本实现零利润出售，主打彩色果蔬豆腐，就是门槛放低，使客户进来，然后实现后环效果，无论是彩色豆腐还是商超品类，都可以实现连贯性带动，所以不远千里来豆贵妃取经。

         对于传统大豆腐加工工艺和流程，在这里豆贵妃就不一一阐述，感兴趣的朋友可以参考《使用多功能豆腐机制作流程》今天主要普及果蔬彩色豆腐制作工艺和流程，果蔬彩色豆腐具有很好的营养价值，在传统大豆腐工艺基础之上，添加果蔬汁和蔬菜，使口感更佳、味道更好，对于果蔬豆腐在市场上还是一个不错的精品，在不影响大豆品质基础之上，不但可以提高产能、还能提高豆腐口感，所以使用豆贵妃豆腐机制作豆腐，具有产能高、一人即可操作。

         对于果蔬豆腐制作配比，也非常精确，按照克度对比，不但可以使豆腐口感增加、还能在市场上更有竞争力，按照十斤黄豆一斤果蔬汁或蔬菜汁配比，这样不但不影响大豆口味，而且使豆腐口感更好，如果在制作豆腐方面，遇到什么问题，欢迎一起交流和探讨，如果您对石膏豆腐感兴趣，可以参考石膏豆腐工艺流程《用豆腐机做豆腐一斤豆可产六斤豆腐》