最近总是有老铁向我咨询，说用豆皮机制作豆皮，机器长点好还是短点好，这个问题，一直备受争议，说心里话，市面上确实有不少这样的机器设备，但是作为从业者的我，深知其中缘由，使用豆皮机做豆皮主要由一下几个原因，长短自见分晓，做豆皮机一下加单不可忽视。

豆皮机泼浆原理：

       说到机器泼浆，我相信很多朋友都不会陌生，就是类似传统手工制作豆皮，需要把豆花均匀地铺展，就是一个豆花冷却和摊平的过程，其实细心的朋友可能会注意到，豆皮冷却时间为关键单，如果形成或时间过短，会导致划浆和效果，这就是做豆皮的特性，所以在设计多功能豆皮机的时候，机器认长不认断，相反，机器做断更省材料和成本，所以在制作机器过程中，不可贪图一时，所以对于豆皮泼浆的长短，我相信不言而喻了。

机器折叠效果：

       折叠和泼浆息息相关，如果泼浆冷却时间不够，会导致划浆，最后导致豆皮成型效果不好，会出现豆皮中间薄四周厚的情况出现，所以对于折叠系统，更具有考验型，如果泼浆机设计不合理，对于做豆皮的质量是无法保证的。

豆皮机扒皮：

       做豆皮是个环环相扣的过程，如果豆皮折叠不好，就会导致豆皮成型效果差，如果解决以上问题，对于做豆皮自然就不会出现问题，扒皮主要功能，是通过机器自动把豆皮一张一张的拔下来，使豆皮无破损，替手工等特点。

       在结合传统手工制作工序之上，作为从业者，我们不能求一时的节约成本，给豆制品行业带来创伤，如果您在制作豆皮过程中没遇到什么问题，欢迎于起豆贵妃豆皮机一起交流和探讨。