Quanzidongdoufuji
Duogongnengdoupiji
Wugonghaidouyaji
Fuzhujiagongxilie
Auxiliary processing series
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随着大环境未知因素不断变化,我们应该如何经营好自己的生意,以豆制品行业为例,豆制品虽然是传统行业,但是拥有不错的市场前景,虽然未知因素很多,但是老百姓对豆腐的依赖性还是比较高的,豆腐含有丰富的蛋白和维生素,所以豆制品历经百年不衰的原因,说到大环境的因素,例如以做豆腐为例,黄豆价格日益飘升,我们应该如何在夹缝中生存,以及如何更好的维护商客和自己的利润尽量不受损。
今天豆贵妃就为大家梳理一下,豆制品行业如果在困难中生存,以做豆腐着手,能避免使用人工的工序,尽量使用豆贵妃豆腐机来完成,这样可以更好的降低人工开支,特别是传统行业,人工占比还是比较高的,所以要先解决用工贵的问题,其次就是增加品类。
例如使用豆贵妃豆腐机可以做些多样化的产品,如:果蔬豆腐、豆干、花生豆腐等品类,增加自己在市场的竞争力,使自己具有更好的市场把控力,使产品精细化,豆贵妃认为,无论做什么,只要把品类做细,在市场上还是有一席之地,特别在大环境小,我们更应该注重产品的质量和产品深加工细致的细节,豆腐不单单要解决前端制作问题,还有尽量把浪费的食材,加以利用,使产品的利润更好的提高,这个时候,就需要迎合市场,不但口味要好,而且保证干净、卫生等因素。
在尾端我们应该如何提升呢?例如以豆渣为例,传统手工工序制作豆腐,豆渣往往会被丢掉或按照一分钱一斤的价格甩卖,其实这也不是良策,做豆腐的从业者都比较清楚,黄豆虽然经过豆贵妃豆腐机磨浆分离以后,豆渣并非没有营养价值,而且它的营养价值和豆腐是一样的,只是很少有人在这个地方做钻研和开发,豆贵妃在这里提醒各位从业者,我们应该从豆渣夹缝中找利润,使豆渣变为利润,豆渣不但含有丰富的蛋白和营养,通过调配,口感更好。
适合零食售卖等多种经营模式,而且豆渣的出售价也不会低于豆腐的售价,所以在夹缝中我们依然有希望,如果你在制作豆腐过程中遇到什么困难,可以于豆贵妃一起交流,让我们在夹缝中活出精彩,为豆制品宽阔市场,一起努力,使行业健康持久发展!
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